منتدى بنات وبس
اهلا وسهلا بزائرتنا الجميلة اتمنى تستفيدة وتنظمي لنا
يسعدنا انظامك لنا فتفلي بالتسجيل

منتدى بنات وبس

عاألشاأن أاحلى البنوتاأت
 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورالتسجيلدخولالعاب

شاطر | 
 

 طريقة عمل الكريم كراميل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 56
نقاط : 167
تاريخ التسجيل : 01/01/2015
العمر : 17
الموقع Baghdad

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكريم كراميل   الإثنين فبراير 23, 2015 10:16 pm


.

حقائق غذائية عن الكريم كراميل:

تحتوي قطعة الكريم كراميل (300 غ تقريبا)،على التالي: - السعرات الحرارية:654
- الدهون:24
- الدهون المشبعة:10
- الكربوهيدرات:83
- البروتينات:28

المقادير لعمل الكريم كراميل

1- 6 بيضات
2- ملعقة صغيرة فانيلا
3- كوب سكر صغير
4- كوبان من الحليب السائل

طريقة تحضير الكريم كراميل

• لتحضير الكراميل:نقوم بوضع ملعقتين من السكر في مقلاة،و اذا خفنا أن يحترق السكر نقوم بوضع ملعقتين ماء عليه و نتركه حتى يصبخ لونه اسود
• في ذات الوقت نقوم بتدفئة الحليب و ذلك لنحصل على كريمكراميل بالطعم المطلوب
• في هذه الاثناء يكون الكراميل قد اصبح جاهزا ،نقوم بوضعه في الاناء الخاص حتى يبرد
• الان نقوم بوضع البيض في اناء مع ربع كوب سكر و نقوم بخفقهم بشكل جيد
• ثم نضيف باضافة الفانيلا و الحليب الذي قمنا بتدفئته مسبقا
• الان نقوم بخلط المكونات التي مزجناها جيدا حتى يصبح المزيج متجانسا
• ثم باستخدام المصفاة نقوم بتصفية الخليط حتى نتخلص من الرغوة
• ثم نقوم بوضع الخليط في الفرن لمدة تتراوح بين 40 دقيقة الى ساعة (حتى يجمد الخليط)
• بعد ان نتأكد من استوائها نقوم باخراجها من الفرن ،و نتركها حتى تبرد تماما
• بعد ذلك نقوم بتزيين الكريم كراميل حسب الذوق و اقترح هنا ان نضع على وجه القليل من العسل او مربى الفراولة ،و نضع على اطرافه الفواكه اما فراولة او موز .
• بعد ذلك نضعه في الثلاجة و يقدم في اليومالتالي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://nnoshh.forumarabia.com
 
طريقة عمل الكريم كراميل
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى بنات وبس :: منتدى الحلويات-
انتقل الى: