Admin
Admin
عدد المساهمات : 56
نقاط : 167
تاريخ التسجيل : 01/01/2015
العمر : 24
 Baghdad
 | | موضوع: صنع سفينة الكوسا الإثنين يناير 05, 2015 9:51 am | |
|  | تعتبر من المقبلات النباتية اللذيذة و الشهية و هي عبارة عن كوسا و بصل و فلفل رومي ملون و فلفل أخضر حار و حمص بالإضافة إلى الثوم و الملح و الفلفل الأسود |
- 10 حبات متوسطة كوسا
- نصف حبة صغيرة فلفل رومي أخضر
- نصف حبة صغيرة فلفل رومي أحمر
- نصف حبة صغيرة فلفل رومي أصفر
- 1 حبة فلفل أخضر حار
- 1 حبة بصل
- نصف فص ثوم
- 75 غرام حمص معلب
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- تفرغ الكوسا من الحشو ثم تفتح طولياً و يفرم البصل و الثوم و يقطع الفلفل الرومي مكعبات صغيرة و يقطع الفلفل الأخضر الحار حلقات صغيرة
- يحمر البصل في ملعقة من الزيت ثم يضاف الثوم و حشو الكوسا و الفلفل الرومي و الفلفل الأخضر الحار و الحمص و يحرك على النار ثم يتبل بالملح و الفلفل الأسود
- تحمر حبات الكوسا في ملعقة من الزيت ثم توضع جانباً
- تحشى حبات الكوسا بالحشو السابق ثم يقدمً
| |
|
ماريا
نائبة المديرة
عدد المساهمات : 41
نقاط : 85
تاريخ التسجيل : 28/02/2015
العمر : 25
بغداد
| | موضوع: رد: صنع سفينة الكوسا السبت فبراير 28, 2015 3:04 pm | |
| | |
|
